网赌银行卡冻结了怎么办|为何肠粉在北方难以存活?因为买卖双方都需要勇气

2020-01-11 15:46:59 来源:柳梧门户网站 阅读:2637

网赌银行卡冻结了怎么办|为何肠粉在北方难以存活?因为买卖双方都需要勇气

网赌银行卡冻结了怎么办,优秀的早餐都已经火遍全中国了。比如说天津的煎饼果子,以轻薄的绿豆糊糊为外衣,包裹着酥脆的果篦、柔韧的火腿肠,刷上一层辣酱,挥洒上一把葱花,吃到嘴里清新酥脆、软韧交错,如今煎饼果子已经不是天津人的专属早餐,它在全国范围内得到了普及、升华。曾经那个单纯的只能卷果篦的煎饼,如今已经被大胆的加入了里脊肉、肉松、豆皮等等,多元化的口味更符合追求刺激感的广大群众,成为了点名率最高的早餐之一了。

除了煎饼果子,还有兰州牛肉面,虽然外地的牛肉面做的多数都不正宗,可是并不影响大家喜欢它,清淡的汤底、顺滑的面条、可口的牛肉,带着属于它自己的温度,给食客一份落胃的满足感。

当然,中国优秀的早餐绝对不止这两种,还有陕西的肉夹馍、山西的刀削面,四川的肥肠面等等,都几乎达到了全国普及的地步。说到优秀的早餐,广东肠粉也必须拥有姓名,可是为何如此优秀的肠粉,却这么多年都没有被普及呢?尤其在北方,几乎很难见到肠粉的身影。这期间到底是发生了什么?

看到肠粉在广东卖的这么火,有生意头脑的北方人自然动心想引进一下,可是但凡到了北方的肠粉都迅速扑街了,以至于肠粉成了北方早餐界的雷区,没人敢提、更没人敢卖!为啥?因为卖肠粉太心累了!一份合格的肠粉,从出场时就要自带光环,粉皮油光闪亮、内馅若隐若、味道爽滑清新、口感要弹韧中带着一丝令人回味的软糯,而调味则是整碗肠粉的灵魂,第一口一定要鲜到直击灵魂,才算完整。

对于北方人来说,做肠粉太难了!做肠粉皮用的米就有说头,新米做的米皮味道香浓、陈米做的米皮口感清爽,对于二者的选择并无严格要求,就看自家肠粉走啥路线了。制作肠粉需要提前泡米,以三到八个小时为宜,夏天温度高,时间可以短一些,冬天温度低,时间自然要久。所以,如果夏天卖肠粉的话,六点营业,可能半夜一两点钟就要泡米了。因为还要给磨浆留出来一定的时间。

肠粉里面还有馅料,广州肠粉最为简单,以牛肉、虾仁、猪肉等为主,但是不管放啥,一定要新鲜。不能放过多的作料,否则会掩盖了馅料原本的味道,也会影响了米皮的味道。从准备工作、到制作过程,再到馅料的选择,无不是对制作者严峻的考验。关键是你费劲做完之后要是能卖的出去就罢了,若是卖不出去,第二天连出摊的勇气都没有了。

为啥会卖不出去?因为肠粉的制作过程如此复杂,价位自然会高一些。可是贵就罢了,如此势单力薄的肠粉,对于大胃口的北方人来说,一份下肚根本哪也不到哪。比如说同样是五块钱,一份煎饼果子能让北方人吃到饱,可是一份肠粉却只能让北方人的早餐刚刚起步,这对于买的人来说,偶尔吃吃还行,时间长了绝对会造成一些“经济压力”的,所以,吃过一次之后,也就没人敢再买了。

现在看来,在北方很难看到肠粉是有原因的,因为无论买还是卖,都需要勇气啊!